Quinta da Boeira Vintage Port 2018

Beschreibung

Vintage Port 2018 von Quinta da Boeira

Der Quinta da Boeira Vintage Port 2018 hat eine intensive dunkelrote Farbe. In der Nase herrscht ein intensives, frisches Brombeeraroma mit Noten von Eukalyptus und grünem Tee. Am Gaumen sehr kraftvoll, mit einer großen Tanninstruktur, einer ausgezeichneten natürlichen Säure und weichen Schichten mit dunklen Früchten und floralen Noten, vollmundig und intensiv mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Hinweise zur Lagerung und zum Verzehr
Die Flasche sollte gelegt werden, bei konstanter Temperatur und vor intensivem, direktem Licht geschützt sein. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C.

Was ist ein Vintage Portwein?

Gilt von vielen als das Juwel der Portweinkrone, da dies der einzige Portwein ist, der in der Flasche reift. Er wird aus den Trauben eines einzigen Jahres geerntet und zwei bis drei Jahre nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt wird, entwickelt er sich 10 bis 50 Jahre, bevor er getrunken wird.

Der Charme des Vintage liegt in der Tatsache, dass er in praktisch allen Phasen seines Lebens in der Flasche attraktiv ist.
Während der ersten fünf Jahre behält er die intensive rubinrote Farbe, die üppigen Aromen von roten Früchten und Waldbeeren und einen Geschmack von nach schwarzer Schokolade, der durch kräftige Tannine ausgeglichen wird, die ihn zum perfekten Begleiter von schokoladenhaltigen Desserts machen.
Nach zehn Jahren in der Flasche, zusätzlich zu seiner leichten Ablagerung, nimmt der Vintage Granattöne an und erreicht eine köstliche Fülle an reifen Fruchtaromen und Geschmacksnoten. Mit zunehmender Reife nimmt der Wein eine satte goldbraune Farbe an, seine Frucht wird subtiler und komplexer und die Ablagerung, die er abgibt, wird dichter und elitärer.